Resultado de la búsqueda
21 búsqueda de la palabra clave 'azúcar'
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche
Azúcar en ICYT, Vol 1 No 11 (diciembre 1979)
[artículo]
Título : Azúcar : remedio conta el herpes Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: 19-20 p Idioma : Español (spa) Palabras clave: herpes Tratamiento Azúcar Clasificación: Qt I39 1979-12
in ICYT > Vol 1 No 11 (diciembre 1979) . - 19-20 p[artículo] Azúcar : remedio conta el herpes [texto impreso] . - 2015 . - 19-20 p.
Idioma : Español (spa)
in ICYT > Vol 1 No 11 (diciembre 1979) . - 19-20 p
Palabras clave: herpes Tratamiento Azúcar Clasificación: Qt I39 1979-12 Fertilización mineral (N, P, K) de la caña de azúcar en el Estado de Veracruz, México / Miguel Osvaldo Ascanio García en Atam, Vol 15 No 2 (Abril-Junio 2008)
[artículo]
Título : Fertilización mineral (N, P, K) de la caña de azúcar en el Estado de Veracruz, México : compendio sintetizado Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Osvaldo Ascanio García, Autor ; Alberto Hernández Jiménez, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: 17-31 p Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agroindustria Azucarera MéxicoCaña de Azúcar Fertilización Clasificación: Sb A71 2008-2
in Atam > Vol 15 No 2 (Abril-Junio 2008) . - 17-31 p[artículo] Fertilización mineral (N, P, K) de la caña de azúcar en el Estado de Veracruz, México : compendio sintetizado [texto impreso] / Miguel Osvaldo Ascanio García, Autor ; Alberto Hernández Jiménez, Autor . - 2014 . - 17-31 p.
Idioma : Español (spa)
in Atam > Vol 15 No 2 (Abril-Junio 2008) . - 17-31 p
Palabras clave: Agroindustria Azucarera MéxicoCaña de Azúcar Fertilización Clasificación: Sb A71 2008-2 Mexican sugar cane agro-industry before the XXVII ISSCT international congres of sugar cane technologist / Manuel Enríquez Poy en Atam, Vol 22 No 4 (Octubre-Diciembre 2009)
[artículo]
Título : Mexican sugar cane agro-industry before the XXVII ISSCT international congres of sugar cane technologist Otro título : La agroindustria azucarera mexicana ante el XXVII congreso de la sociedad de tecnólogos de la Caña de Azúcar ISSCT Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Enríquez Poy, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: 7-12 p Idioma : Español (spa) Palabras clave: Azúcar MéxicoIndustria Azucarera Congreso Internacional del Clasificación: Sb A71 2009-4
in Atam > Vol 22 No 4 (Octubre-Diciembre 2009) . - 7-12 p[artículo] Mexican sugar cane agro-industry before the XXVII ISSCT international congres of sugar cane technologist = La agroindustria azucarera mexicana ante el XXVII congreso de la sociedad de tecnólogos de la Caña de Azúcar ISSCT [texto impreso] / Manuel Enríquez Poy, Autor . - 2014 . - 7-12 p.
Idioma : Español (spa)
in Atam > Vol 22 No 4 (Octubre-Diciembre 2009) . - 7-12 p
Palabras clave: Azúcar MéxicoIndustria Azucarera Congreso Internacional del Clasificación: Sb A71 2009-4 Un dulce ingenio / Beatriz Scharrer Tamm
Título : Un dulce ingenio : el azúcar en México Tipo de documento: texto impreso Autores: Beatriz Scharrer Tamm, Editor científico Editorial: Culturas Populares de México Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 237 p Il.: il byn Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-455-393-2 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Azúcar Manufactura y Refinamiento México Historia- Caña de Historia Clasificación: HD910.M5 D85 Resumen: Conocerás el origen, historia, significado, tipos, producción, usos y comercialización del azúcar en México, y su enorme importancia como alimento de primera necesidad, endulzante, golosina e ingrediente fundamental. Profesionales en varias especialidades y culturas populares te ofrecen una visión desde diferentes perspectivas, que muestran la rica y diversa temática en torno al azúcar. Nota de contenido: Presentación Beatriz Scharrer Tamm
Nota sobre el vocablo azúcar José G Moreno de Alba
Dulce tradicional: identidad y memoria Cristina Barros y Marco Buenrostro
Esclavitud y vida social en haciendas azucareras de Nueva España Adriana Naveda Chávez
De jarabes, dulces y aguardientes. l azúcar y algunos derivados en la expresión popular fandanguera Ricardo Pérez Monfort
El dulce mexicano, sugerente y musical Mónica Lavin
Persistencia de la memoria: haciendas cañeras del centro de Veracruz Luis Barria Meunier y Bernal Lascuráin Rangel
"Con azúcar, por favor". Cultura y caña de azúcar María Antonieta Gallart Nocetti y Luz Lozano Nathal
La producción de piloncillo en la Huasteca potosina Julio Baca del Moral y Aureliano Pacheco Aparicio
La producción de piloncillo en Aldzulup Poytzén, municipio de Tancshuitz, Huasteca potosina Alba Rubí Rodríguez Nieto y Leonardo Ernesto Márquez Mireles
Los edulcorantes y su papel en la nutrición Héctor Bourgues Rodríguez
La caña de azúcar en México. Ancestral cultivo del futuro Manuel Enríquez PoyUn dulce ingenio : el azúcar en México [texto impreso] / Beatriz Scharrer Tamm, Editor científico . - Culturas Populares de México, 2010 . - 237 p : il byn ; 23 cm.
ISBN : 978-607-455-393-2
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Azúcar Manufactura y Refinamiento México Historia- Caña de Historia Clasificación: HD910.M5 D85 Resumen: Conocerás el origen, historia, significado, tipos, producción, usos y comercialización del azúcar en México, y su enorme importancia como alimento de primera necesidad, endulzante, golosina e ingrediente fundamental. Profesionales en varias especialidades y culturas populares te ofrecen una visión desde diferentes perspectivas, que muestran la rica y diversa temática en torno al azúcar. Nota de contenido: Presentación Beatriz Scharrer Tamm
Nota sobre el vocablo azúcar José G Moreno de Alba
Dulce tradicional: identidad y memoria Cristina Barros y Marco Buenrostro
Esclavitud y vida social en haciendas azucareras de Nueva España Adriana Naveda Chávez
De jarabes, dulces y aguardientes. l azúcar y algunos derivados en la expresión popular fandanguera Ricardo Pérez Monfort
El dulce mexicano, sugerente y musical Mónica Lavin
Persistencia de la memoria: haciendas cañeras del centro de Veracruz Luis Barria Meunier y Bernal Lascuráin Rangel
"Con azúcar, por favor". Cultura y caña de azúcar María Antonieta Gallart Nocetti y Luz Lozano Nathal
La producción de piloncillo en la Huasteca potosina Julio Baca del Moral y Aureliano Pacheco Aparicio
La producción de piloncillo en Aldzulup Poytzén, municipio de Tancshuitz, Huasteca potosina Alba Rubí Rodríguez Nieto y Leonardo Ernesto Márquez Mireles
Los edulcorantes y su papel en la nutrición Héctor Bourgues Rodríguez
La caña de azúcar en México. Ancestral cultivo del futuro Manuel Enríquez PoyReserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0002259 HD910.M5 D85 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible Guía ambiental para el subsector de la caña de azúcar / ASoCaña (República de Colombia)
Título : Guía ambiental para el subsector de la caña de azúcar : versión final Tipo de documento: documento electrónico Autores: ASoCaña (República de Colombia), Autor Editorial: Ministerio del Medio Ambiente Número de páginas: 90 h Dimensiones: electrónico Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agricultura Caña de Azúcar Colombia Nota de contenido: Introducción
Aportes del subsector al desarrollo sostenible
Marco jurídico
Planeación y gestión ambiental
Descripción del proceso productivo o guía tecnológica del cultivo
Identificación de impactos y medidas de manejo
Seguimiento, evaluación y monitoreo
En línea: http://www.siame.gov.co/siame/documentos/Guias_Ambientales/Gu%C3%ADas%20Resoluci [...] Formato del recurso electrónico: Guía ambiental para el subsector de la caña de azúcar : versión final [documento electrónico] / ASoCaña (República de Colombia), Autor . - Ministerio del Medio Ambiente, [s.d.] . - 90 h ; electrónico.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Agricultura Caña de Azúcar Colombia Nota de contenido: Introducción
Aportes del subsector al desarrollo sostenible
Marco jurídico
Planeación y gestión ambiental
Descripción del proceso productivo o guía tecnológica del cultivo
Identificación de impactos y medidas de manejo
Seguimiento, evaluación y monitoreo
En línea: http://www.siame.gov.co/siame/documentos/Guias_Ambientales/Gu%C3%ADas%20Resoluci [...] Formato del recurso electrónico: Documentos electrónicos
CIAMA2410Adobe Acrobat PDF Las plagas de la caña de azúcar en México / Flores Cáceres, Silverio
Título : Las plagas de la caña de azúcar en México Tipo de documento: texto impreso Autores: Flores Cáceres, Silverio, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Camara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 288 p. Il.: il. ; 22 cm Palabras clave: Caña de azúcar - Enfermedades y plagas México
Industria del -- MéxicoClasificación: SB190.P53 F56 Resumen: Las plagas de la caña de azúcar sugieren un tema complejo, apto para especialistas, pero el lector no requiere ser agrónomo, parasitólogo o fitopatólogo para entender el alcance y sentido del estudio, pues está escrito con sencillez, sin perder el rigor científico, a fin de dar a conocer la vida, obra y milagros de los más perniciosos enemigos -chicos y grandes- de la caña de azúcar. Orthópteros, hemípteros, lapidópteros o dicho en buen castellano, chapulines, chinches, pulgones o palomillas, hasta llegar a ratas, tuzas, topos, son los personajes de una fauna nociva y letal para la caña de azúcar y otros cultivos.
También se podrá comprender la importancia económica que representa la presencia y acción de estas especies en los campos cañeros mexicanos. Se conocerá su distribución geográfica, la dimensión de los daños que ocasionan, su naturaleza y conformación biológica y, lo más importante, la mejor manera de controlar sus efectos nocivos o su erradicación, sin alterar o dañar el entorno y equilibrio ecológico.
Las plagas de la caña de azúcar en México [texto impreso] / Flores Cáceres, Silverio, Autor . - 2a ed. . - Camara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera, 2007 . - 288 p. : il. ; 22 cm.
Palabras clave: Caña de azúcar - Enfermedades y plagas México
Industria del -- MéxicoClasificación: SB190.P53 F56 Resumen: Las plagas de la caña de azúcar sugieren un tema complejo, apto para especialistas, pero el lector no requiere ser agrónomo, parasitólogo o fitopatólogo para entender el alcance y sentido del estudio, pues está escrito con sencillez, sin perder el rigor científico, a fin de dar a conocer la vida, obra y milagros de los más perniciosos enemigos -chicos y grandes- de la caña de azúcar. Orthópteros, hemípteros, lapidópteros o dicho en buen castellano, chapulines, chinches, pulgones o palomillas, hasta llegar a ratas, tuzas, topos, son los personajes de una fauna nociva y letal para la caña de azúcar y otros cultivos.
También se podrá comprender la importancia económica que representa la presencia y acción de estas especies en los campos cañeros mexicanos. Se conocerá su distribución geográfica, la dimensión de los daños que ocasionan, su naturaleza y conformación biológica y, lo más importante, la mejor manera de controlar sus efectos nocivos o su erradicación, sin alterar o dañar el entorno y equilibrio ecológico.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0000356 SB190.P53 F56 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible Manual del azúcar de caña / James C P Chen
Título : Manual del azúcar de caña : para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados Tipo de documento: texto impreso Autores: James C P Chen, Autor Editorial: Limusa Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 1204 p Il.: il byn; 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-3662-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Tecnología de alimentos Azúcar Clasificación: TP379 C44 M3 Resumen: Se divide en tres partes, con aportaciones de especialistas. La primera, Fabricación y refinación del azúcar crudo, abarca el origen de la caña de azúcar, variedades, componentes energéticos, datos estadísticos de producción y consumo a nivel mundial, y un resumen -para iniciados en la materia- de los procesos de elaboración del azúcar, desde la molienda hasta la refinación y empacado. La segunda, Procedimientos analíticos, describe con detalle los métodos de ensaye para determinar sacarosa, brix, densidad, pH, color, cenizas, bagazo, cachaza, agua de desecho, etc. La última parte versa sobre los Controles químicos de elaboración, términos y definiciones utilizados en los controles en cada uno de los procesos de fabricación de mieles, del rico dulce y de otros productos. Nota de contenido: Fabricación y refinación del azúcar crudo
Procedimientos analíticos
Controles químicos de elaboraciónManual del azúcar de caña : para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados [texto impreso] / James C P Chen, Autor . - Limusa, 2009 . - 1204 p : il byn; 23 cm.
ISBN : 978-968-18-3662-7
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Tecnología de alimentos Azúcar Clasificación: TP379 C44 M3 Resumen: Se divide en tres partes, con aportaciones de especialistas. La primera, Fabricación y refinación del azúcar crudo, abarca el origen de la caña de azúcar, variedades, componentes energéticos, datos estadísticos de producción y consumo a nivel mundial, y un resumen -para iniciados en la materia- de los procesos de elaboración del azúcar, desde la molienda hasta la refinación y empacado. La segunda, Procedimientos analíticos, describe con detalle los métodos de ensaye para determinar sacarosa, brix, densidad, pH, color, cenizas, bagazo, cachaza, agua de desecho, etc. La última parte versa sobre los Controles químicos de elaboración, términos y definiciones utilizados en los controles en cada uno de los procesos de fabricación de mieles, del rico dulce y de otros productos. Nota de contenido: Fabricación y refinación del azúcar crudo
Procedimientos analíticos
Controles químicos de elaboraciónReserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0001642 TP379 C44 M3 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible Problemas captados en los talleres realizados de 1997 al 2008 Caña de Azúcar en Atam, Vol 22 No 3 (Julio-Septiembre 2009)
[artículo]
Título : Problemas captados en los talleres realizados de 1997 al 2008 Caña de Azúcar : diagnóstico para la evaluación y priorización de especies pecurias y forestales e identificación de la problemátca técnico y socioeconómica 1997 INIFAP Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: 29-33p Idioma : Español (spa) Palabras clave: Taller Caña de Azucar Clasificación: Sb A71 2009-3
in Atam > Vol 22 No 3 (Julio-Septiembre 2009) . - 29-33p[artículo] Problemas captados en los talleres realizados de 1997 al 2008 Caña de Azúcar : diagnóstico para la evaluación y priorización de especies pecurias y forestales e identificación de la problemátca técnico y socioeconómica 1997 INIFAP [texto impreso] . - 2014 . - 29-33p.
Idioma : Español (spa)
in Atam > Vol 22 No 3 (Julio-Septiembre 2009) . - 29-33p
Palabras clave: Taller Caña de Azucar Clasificación: Sb A71 2009-3 XXXII Convención ATAM "Ing Manuel Alfonso Mancillas Rodríguez" en Atam, Vol 22 No 3 (Julio-Septiembre 2009)
[artículo]
Título : XXXII Convención ATAM "Ing Manuel Alfonso Mancillas Rodríguez" : consuma azúcar de caña para una vida sana Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: 9-18 p Idioma : Español (spa) Palabras clave: Convención Caña de Azúcar Clasificación: Sb A71 2009-3
in Atam > Vol 22 No 3 (Julio-Septiembre 2009) . - 9-18 p[artículo] XXXII Convención ATAM "Ing Manuel Alfonso Mancillas Rodríguez" : consuma azúcar de caña para una vida sana [texto impreso] . - 2014 . - 9-18 p.
Idioma : Español (spa)
in Atam > Vol 22 No 3 (Julio-Septiembre 2009) . - 9-18 p
Palabras clave: Convención Caña de Azúcar Clasificación: Sb A71 2009-3 Estudio sobre la competitividad de la Industria Azucarera en México / Francisco Campos-Ortiz
Título : Estudio sobre la competitividad de la Industria Azucarera en México Tipo de documento: documento electrónico Autores: Francisco Campos-Ortiz, Autor ; Mariana Oviedo Pacheco, Autor Editorial: Banco de México Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 62 h Dimensiones: electrónico Idioma : Español (spa) Palabras clave: Industria Azucarera México Leyes y Legislación - Estudios Competitividad Rendimiento de Campo Eficiencia Azúcar Resumen: En este documento estudiamos diversos rasgos estructurales, clave del campo cañero y los ingenios azucareros en México. En el concerniente campo: (a) documentamos una relación en forma de U entre la extensión de los predios cañeros y su productividad, y mostramos evidencia sugestiva de que esta relación esta determinada por el uso más intensivo de de insumos en las parcelas de mayor y menor superficie relativo a las de tamaño medio, (b) planteamos que existen factores que dificultan el funcionamiento del mercado de tierras, y (c) presentamos evidencia que refuta la conjetura del mecanismo utilizando para determinar el pago de la caña de azúcar afecta negativamente la calidad de la caña de azúcar.
En lo que respecta a los ingenios, encontramos que aquellos que son capaces de generar electricidad más eficientemente tiende a observar mejores rendimientos en la producción de azúcar.En línea: http://www.banxico.org.mx/publicaciones-y-discursos/publicaciones/documentos-de- [...] Formato del recurso electrónico: Estudio sobre la competitividad de la Industria Azucarera en México [documento electrónico] / Francisco Campos-Ortiz, Autor ; Mariana Oviedo Pacheco, Autor . - Banco de México, 2013 . - 62 h ; electrónico.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Industria Azucarera México Leyes y Legislación - Estudios Competitividad Rendimiento de Campo Eficiencia Azúcar Resumen: En este documento estudiamos diversos rasgos estructurales, clave del campo cañero y los ingenios azucareros en México. En el concerniente campo: (a) documentamos una relación en forma de U entre la extensión de los predios cañeros y su productividad, y mostramos evidencia sugestiva de que esta relación esta determinada por el uso más intensivo de de insumos en las parcelas de mayor y menor superficie relativo a las de tamaño medio, (b) planteamos que existen factores que dificultan el funcionamiento del mercado de tierras, y (c) presentamos evidencia que refuta la conjetura del mecanismo utilizando para determinar el pago de la caña de azúcar afecta negativamente la calidad de la caña de azúcar.
En lo que respecta a los ingenios, encontramos que aquellos que son capaces de generar electricidad más eficientemente tiende a observar mejores rendimientos en la producción de azúcar.En línea: http://www.banxico.org.mx/publicaciones-y-discursos/publicaciones/documentos-de- [...] Formato del recurso electrónico: Documentos electrónicos
CIAMA2402Adobe Acrobat PDF