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Autor Antonio Santamaría García |
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Azúcar en América / Antonio Santamaría García en Revista de indias, Vol 65 No 233 (2005)
[artículo]
Título : Azúcar en América Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Santamaría García, Autor ; Alejandro García Álvarez, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: 9-32 p Idioma : Español (spa) Palabras clave: Industria Azucarera Historia América - Historiografía Resumen: Este artículo es un ensayo del número monográfico de la revista de Indias, sobre la industria azucarera en América, revisa brevemente los rasgos fundamentales de las investigaciones acerca de ella y la razón por la que se ha convertido con el tiempo en un tema historiográfico de primer orden. Además presenta a los autores y contribuciones al conocimiento y al debate científico en los estudios incluidos en el citado volumen. En línea: http://digital.csic.es/bitstream/10261/28654/1/443.pdf Formato del recurso electrónico:
in Revista de indias > Vol 65 No 233 (2005) . - 9-32 p[artículo] Azúcar en América [texto impreso] / Antonio Santamaría García, Autor ; Alejandro García Álvarez, Autor . - 2015 . - 9-32 p.
Idioma : Español (spa)
in Revista de indias > Vol 65 No 233 (2005) . - 9-32 p
Palabras clave: Industria Azucarera Historia América - Historiografía Resumen: Este artículo es un ensayo del número monográfico de la revista de Indias, sobre la industria azucarera en América, revisa brevemente los rasgos fundamentales de las investigaciones acerca de ella y la razón por la que se ha convertido con el tiempo en un tema historiográfico de primer orden. Además presenta a los autores y contribuciones al conocimiento y al debate científico en los estudios incluidos en el citado volumen. En línea: http://digital.csic.es/bitstream/10261/28654/1/443.pdf Formato del recurso electrónico: Tecnología y términos azucareros (siglo XIX). Los ingenios / Antonio Santamaría García
Título : Tecnología y términos azucareros (siglo XIX). Los ingenios : Colección de visitas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba, por Justo G. Cantero Tipo de documento: documento electrónico Autores: Antonio Santamaría García, Autor ; Luis Miguel García Mora, Autor Fecha de publicación: 2009 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Industria Azucarera Historia Cuba - Tecnología Epoca Colonial Esclavitud Siglo XIX Resumen: Descripción de los términos productivo-tecnológicos empleados en la industria azucarera cubana en el siglo XIX, ordenada alfabéticamente, documentada y acompañada de una bibliografía. Este glosario se utilizó para la edición crítica del libro: Los ingenios. Colección de visitas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba, escrito por Justo G. Cantero e ilustrado por Eduardo Laplante, considerado una de las joyas bibliográficas del siglo XIX y un referente imprescindible para el conocimiento de la industria azucarera en el período En línea: http://digital.csic.es/bitstream/10261/17661/1/TECNOLOGIA-AZUCARERA(S.XIX).pdf Formato del recurso electrónico: Tecnología y términos azucareros (siglo XIX). Los ingenios : Colección de visitas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba, por Justo G. Cantero [documento electrónico] / Antonio Santamaría García, Autor ; Luis Miguel García Mora, Autor . - 2009.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Industria Azucarera Historia Cuba - Tecnología Epoca Colonial Esclavitud Siglo XIX Resumen: Descripción de los términos productivo-tecnológicos empleados en la industria azucarera cubana en el siglo XIX, ordenada alfabéticamente, documentada y acompañada de una bibliografía. Este glosario se utilizó para la edición crítica del libro: Los ingenios. Colección de visitas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba, escrito por Justo G. Cantero e ilustrado por Eduardo Laplante, considerado una de las joyas bibliográficas del siglo XIX y un referente imprescindible para el conocimiento de la industria azucarera en el período En línea: http://digital.csic.es/bitstream/10261/17661/1/TECNOLOGIA-AZUCARERA(S.XIX).pdf Formato del recurso electrónico: Documentos electrónicos
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