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Inocuidad y calidad en alimentos de origen animal / Guerra Liera, Juan Eulogio
Título : Inocuidad y calidad en alimentos de origen animal Tipo de documento: texto impreso Autores: Guerra Liera, Juan Eulogio, Autor Editorial: Universidad Autónoma de Sinaloa Fecha de publicación: 2014 Otro editor: Universidad Autónoma de Nuevo León Número de páginas: 106 p. Il.: il., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-607-737-040-6 Nota general: Donado por la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS)
Incluye bibliografía: p.103-104Idioma : Español (spa) Palabras clave: Ganadería, Animales sanos, Forma de vida, Medicamentos suministrados, Producción alimentos, Origen y manejo. Clasificación: TX555 G93 2014 Resumen: Se destaca la importancia de saber dónde y cuándo se producen los alimentos que consumimos, qué alimentos y medicamentos se le suministraron al ganado, en qué condiciones vivían, cómo han sido procesados sus productos, cuántos productos químicos se les han aplicado antes de llegar a la mesa del consumidor y cuántos han dejado residuos. Por ello este estudio es un valioso material de apoyo y orientación para hacer conciencia acerca de la importancia del origen y el manejo de nuestros alimentos, lo cual es determinante para nuestro bienestar. Nota de contenido: Presentación
1.Agricultura, calidad de los alimentos y salud
2.Proceso de tránsito de los residuos en el organismo animal
3.Residuos tóxicos en la carne de bovino
4.Importancia de los rastros TIF en la calidad de productos y subproductos cárnicos
5.Anabolizantes en la carne de bovino
6.Clenbuterol
7.Problemática de residuos tóxicos por los baños garrapaticidas
8.Residuos tóxicos en la salud pública
9.Sanidad animal y medioambiente, segun la FAo
10.Programas conjuntos FAO-OMS sobre calidad de alimentos
11.Cómites de Codex Alimentarius sobre calidad de los alimentos
12.Inocuidad pecuaria en Méxio
13.Servicio Nacional de Sanidad, inocuidad y calidad
14.Agroalimentaria (SENASICA)
15.Dirección General de Salud Animal
16.Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios (RCSPS)
17.Ley Federal de Sanidad Animal
18.Ley General de Salud
19.Normas oficales mexicanas
20.Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografía
GlosarioInocuidad y calidad en alimentos de origen animal [texto impreso] / Guerra Liera, Juan Eulogio, Autor . - Universidad Autónoma de Sinaloa : Universidad Autónoma de Nuevo León, 2014 . - 106 p. : il., diagrs.
ISBN : 978-607-737-040-6
Donado por la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS)
Incluye bibliografía: p.103-104
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Ganadería, Animales sanos, Forma de vida, Medicamentos suministrados, Producción alimentos, Origen y manejo. Clasificación: TX555 G93 2014 Resumen: Se destaca la importancia de saber dónde y cuándo se producen los alimentos que consumimos, qué alimentos y medicamentos se le suministraron al ganado, en qué condiciones vivían, cómo han sido procesados sus productos, cuántos productos químicos se les han aplicado antes de llegar a la mesa del consumidor y cuántos han dejado residuos. Por ello este estudio es un valioso material de apoyo y orientación para hacer conciencia acerca de la importancia del origen y el manejo de nuestros alimentos, lo cual es determinante para nuestro bienestar. Nota de contenido: Presentación
1.Agricultura, calidad de los alimentos y salud
2.Proceso de tránsito de los residuos en el organismo animal
3.Residuos tóxicos en la carne de bovino
4.Importancia de los rastros TIF en la calidad de productos y subproductos cárnicos
5.Anabolizantes en la carne de bovino
6.Clenbuterol
7.Problemática de residuos tóxicos por los baños garrapaticidas
8.Residuos tóxicos en la salud pública
9.Sanidad animal y medioambiente, segun la FAo
10.Programas conjuntos FAO-OMS sobre calidad de alimentos
11.Cómites de Codex Alimentarius sobre calidad de los alimentos
12.Inocuidad pecuaria en Méxio
13.Servicio Nacional de Sanidad, inocuidad y calidad
14.Agroalimentaria (SENASICA)
15.Dirección General de Salud Animal
16.Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios (RCSPS)
17.Ley Federal de Sanidad Animal
18.Ley General de Salud
19.Normas oficales mexicanas
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Bibliografía
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0002810 TX555 G93 2014 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible 0002811 TX555 G93 2014 Ej.2 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible Animales. Seres de dos mundos
Título de serie: Animales Título : Seres de dos mundos : anfivios Tipo de documento: texto impreso Editorial: Circulo digital Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 77 p. Il.: il., col. ISBN/ISSN/DL: 978-84-611-0122-1 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Zoología, Anfibios, Seres de agua y tierra, Origen evolución; Clasificación especies. Clasificación: QL655 A53 2006 Resumen: Hace unos 360 millones de años que un grupo de peces primitivos se dotaron de pulmones y modificaron sus aletas en un remedo de patas que les permitieron arrastrarse a un mundo totalmente nuevo. Los ancestros de los actuales anfibios iniciaron la increíble aventura de colonizar la tierra firme que ha dado lugar a todos los actuales tetrápodos. Esta hermosa transformación fisiológica y la adaptación a la nueva temperatura de los primeros vertebrados terrestres, los conocerá el lector mediante láminas y fotos ilustrativas y explicaciones científicas y amenas, su clasificación, su origen y evolución, su estado larvario y metamorfosis, y sus mecanismos de defensa. Nota de contenido: 1.Presentación
2.Clasificación
3.Origen y evolución
4.Biología y conducta
5.Conservación
6.Protagonistas
7.Categorías UICN y símbolos de hábitat
8.Documentales: las ranas flecha y
9.La salamandra gigante, un fósil vivienteAnimales. Seres de dos mundos : anfivios [texto impreso] . - Circulo digital, 2006 . - 77 p. : il., col.
ISBN : 978-84-611-0122-1
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Zoología, Anfibios, Seres de agua y tierra, Origen evolución; Clasificación especies. Clasificación: QL655 A53 2006 Resumen: Hace unos 360 millones de años que un grupo de peces primitivos se dotaron de pulmones y modificaron sus aletas en un remedo de patas que les permitieron arrastrarse a un mundo totalmente nuevo. Los ancestros de los actuales anfibios iniciaron la increíble aventura de colonizar la tierra firme que ha dado lugar a todos los actuales tetrápodos. Esta hermosa transformación fisiológica y la adaptación a la nueva temperatura de los primeros vertebrados terrestres, los conocerá el lector mediante láminas y fotos ilustrativas y explicaciones científicas y amenas, su clasificación, su origen y evolución, su estado larvario y metamorfosis, y sus mecanismos de defensa. Nota de contenido: 1.Presentación
2.Clasificación
3.Origen y evolución
4.Biología y conducta
5.Conservación
6.Protagonistas
7.Categorías UICN y símbolos de hábitat
8.Documentales: las ranas flecha y
9.La salamandra gigante, un fósil vivienteReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0001651 QL655 A53 2006 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible Evolución / Ruth Moore
Título : Evolución Tipo de documento: texto impreso Autores: Ruth Moore, Autor Editorial: Offset multicolor Fecha de publicación: 1964 Colección: Colección de la Naturaleza time of life Número de páginas: 192 p. Il.: il., col. Nota general: Donación Sra Castillo Bretón Idioma : Español (spa) Palabras clave: Evolución, Genética, Animales, Vegetales, Darwin y el origen de las especies. Clasificación: QH367 M67 E96 DCB Resumen: Hablar de evolución es repasar los progresos científicos que han cautivado a filósofos, investigadores, literatos y estudiosos, desde Tales, Aristóteles, Lamarck… hasta los más impresionantes descubrimientos genéticos, pasando por el más famoso naturalista Carlos Darwin, quien a los 66 años publicó en 1859 “El origen de las especies”, teoría que estremeció al mundo, aquí descrita al igual que las conclusiones de sus estudios. Se incluyen fotografías sorprendentes de animales y hombres con explicaciones sobre la evolución de su fisonomía y la participación de Mendel con su ley. Se dedican capítulos a los cromosomas, genes y DNA y lo más interesante: cómo se forma la vida. En la búsqueda de nuestros antepasados, a partir del análisis de los hallazgos de conchas, huesos, esqueletos y hasta seres congelados que se han rescatado, destacan, obviamente, los restos de monos y hombres que nos “hablan” de su evolución hasta llegar al homo sapiens. Nota de contenido: Viaje de Darwin al pasado
La teoría que estremeció al mundo
Enigma de la herencia
Cromosomas, genes y ADN
Creación en 500 mil millones de años
Búsquedas de nuestros antepasados
El primer hombre y sus hermanos
La aparición del homo sapiensEvolución [texto impreso] / Ruth Moore, Autor . - Offset multicolor, 1964 . - 192 p. : il., col.. - (Colección de la Naturaleza time of life) .
Donación Sra Castillo Bretón
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Evolución, Genética, Animales, Vegetales, Darwin y el origen de las especies. Clasificación: QH367 M67 E96 DCB Resumen: Hablar de evolución es repasar los progresos científicos que han cautivado a filósofos, investigadores, literatos y estudiosos, desde Tales, Aristóteles, Lamarck… hasta los más impresionantes descubrimientos genéticos, pasando por el más famoso naturalista Carlos Darwin, quien a los 66 años publicó en 1859 “El origen de las especies”, teoría que estremeció al mundo, aquí descrita al igual que las conclusiones de sus estudios. Se incluyen fotografías sorprendentes de animales y hombres con explicaciones sobre la evolución de su fisonomía y la participación de Mendel con su ley. Se dedican capítulos a los cromosomas, genes y DNA y lo más interesante: cómo se forma la vida. En la búsqueda de nuestros antepasados, a partir del análisis de los hallazgos de conchas, huesos, esqueletos y hasta seres congelados que se han rescatado, destacan, obviamente, los restos de monos y hombres que nos “hablan” de su evolución hasta llegar al homo sapiens. Nota de contenido: Viaje de Darwin al pasado
La teoría que estremeció al mundo
Enigma de la herencia
Cromosomas, genes y ADN
Creación en 500 mil millones de años
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0002183 QH367 M67 E96 DCB Libros Biblioteca principal Sala general Disponible Historia del hombre : dos millones de años de civilización
Título : Historia del hombre : dos millones de años de civilización Tipo de documento: texto impreso Editorial: Reader's Digest Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 487 p. Il.: il col Dimensiones: 31 cm Nota general: Donación Sra Castillo Bretón Idioma : Español (spa) Palabras clave: Historia, El ser humano, Origen y evolución, Edades de piedra metal, Civilizaciones, Grandes imperios, Testimonios. Clasificación: CB59 C58 DCB Resumen: Textos educativos de la historia de la evolución de la especie humana, desde su aparición en la Tierra hasta las actuales y complejas formas de organización social y política. La exposición secuencial exhaustiva, anecdótica, amena y rigurosa, es este fascinante recorrido y recuerdo de las grandes civilizaciones y prodigiosos imperios, redactada con objetividad y riqueza de datos e ilustraciones. Historia del hombre : dos millones de años de civilización [texto impreso] . - Reader's Digest, 1994 . - 487 p. : il col ; 31 cm.
Donación Sra Castillo Bretón
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Historia, El ser humano, Origen y evolución, Edades de piedra metal, Civilizaciones, Grandes imperios, Testimonios. Clasificación: CB59 C58 DCB Resumen: Textos educativos de la historia de la evolución de la especie humana, desde su aparición en la Tierra hasta las actuales y complejas formas de organización social y política. La exposición secuencial exhaustiva, anecdótica, amena y rigurosa, es este fascinante recorrido y recuerdo de las grandes civilizaciones y prodigiosos imperios, redactada con objetividad y riqueza de datos e ilustraciones. Reserva
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[artículo]
Título : Plásticos vegetales Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: 18 p Idioma : Español (spa) Palabras clave: plástico vegetal, celulosa, plásticos de origen solar Clasificación: Qt I39 1980-10
in ICYT > Vol 2 No 31 (Octubre 1985) . - 18 p[artículo] Plásticos vegetales [texto impreso] . - 2015 . - 18 p.
Idioma : Español (spa)
in ICYT > Vol 2 No 31 (Octubre 1985) . - 18 p
Palabras clave: plástico vegetal, celulosa, plásticos de origen solar Clasificación: Qt I39 1980-10